Cuketová buchta

2 hrnky cuketa/nahrubo nastrouhaná/

1 hrnek cukr krupice

2 hrnky hladká mouka

¾ hrnku olej

3ks vejce

½ hrnku ořechy /nasekané/

2 lžičky skořice

1 lžička sůl

1 menší lžička jedlá soda

½ lžičky prášek do pečiva

Vše smícháme dohromady, nejdříve vejce a cukr, poté ostatní suroviny. V případě potřeby vymačkáme z cukety nejdřív vodu, těsto nesmí být úplně řídké. V případě potřeby regulujeme hustotu těsta mlékem nebo moukou. Zdobíme čokoládou a tvarohem.