Krůtí perkelt

500g masa 

60g cibule

40g olej

50g hladká mouka

25g česnek

10g sůl

0,5g sladká paprika

25g rajčatový protlak

Krůtí maso nakrájíme na kousky, opečeme na osmažené cibuli, přidáme sůl, sladkou papriku, rajčatový protlak, zasmažíme a necháme dusit do měkka. Zahustíme moukou a necháme provařit 30 minut, dochutíme česnekem a solí.