Salát Coleslaw

Křehký, čerstvý, osvěžující - takový je salát, jehož hlavní surovinou je čerstvé zelí, které vždy doplní mrkev a cibule, dále celer, kořenový, řapíkatý nebo oba, někdy i petrželka, rozinky,     ořechy, ..   Původ tohoto salátu sahá do Holandska. Koolsa v holandštině znamená zelný salát.

zelí bílé hlávkové 0,60 kg

celer 0,15 kg

cibule

mrkev 0,30 kg

smetana zakysaná /majonéza/  0,20 kg  

sůl, cukr, citronová šťáva

Zelí, cibuli, celer a mrkev nakrájíme nebo nastrouháme na drobno. Vmícháme smetanu, dochutíme a necháme proležet.